Ali Nazik

4 Adet Patlıcan
3 Çorba Kaşığı Margarin
3 Fincan Un
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Adet Soğan
250 gr Yağsız Kıyma
3 Fincan Süt
2 Fincan Rendelenmiş Kaşar Peyniri
4 Adet Domates
4 Adet Sivri Biber
3 Fincan Et Suyu
Tuz

Ali Nazik - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları ateşte közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin. 3 çorba kaşığı margarini eritin. 3 kahve fincanı unu ilave edin. Pembeleşine kadar kavurup yavaş yavaş sütünü ekleyin. Ezilmiş patlıcanları, 2 fincan kaşar rendesini tavaya ilave edin. Ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı margarini koyun. Küçük doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ilave edin.5 dakika sonra küçük doğranmış domatesleri, sivri biberleri, 3 fincan et suyunu ve tuzu ekleyin. 10 dakika sonra ateşten indirin. Üzerine kıymalı harcı koyun ve servis yapın..